İyi bir kruvasanı tanımak, onu yemek kadar keyiflidir. Her katında ustalık, sabır ve doğru malzeme seçimi gizlidir. İşte Nadas Fırın’da sabahın erken saatlerinden itibaren tereyağının kokusuyla kendini belli eden o “gerçek kruvasan”ı ayırt etmenin üç yolu:
Kaz Dağları… Temiz havası, bereketli toprakları ve tertemiz su kaynaklarıyla yalnızca bir doğa harikası değil; aynı zamanda yaşayan bir üretim kültürü. Bu kadim dağların eteklerinde, Yeşilyurt Köyü’nün taş sokaklarında yükselen Nadas Fırın, tam da bu doğallığın ve sadeliğin içinden doğdu.
Ekmek, insanlık tarihinin en temel gıdalarından biri. Her gün sofralarımızda yer alan bu sade ama vazgeçilmez lezzetin arkasında ise uzun ve özenli bir yolculuk var.
Kaz Dağları’nın doğal güzellikleri eşliğinde yapılan bir kahvaltı, sofraya konan ürünlerin kalitesiyle anlam kazanır. Nadas Fırın olarak biz de kahvaltı tabaklarımızda Çanakkale’nin güvenilir markalarından Uysal Et Ürünleri'ni tercih ediyoruz.
Son yıllarda yeniden keşfedilen ekşi maya ekmek, aslında binlerce yıllık bir geleneğin günümüze ulaşan en doğal hali. Nadas Fırın olarak biz de ekşi mayanın sabır isteyen yolculuğunu önemsiyor, her bir ekmeğimizi doğallıkla ve ustalıkla hazırlıyoruz.
Ekmek, sofralarımızın en temel besinlerinden biridir. Ancak günümüzde birçok ekmek türü, raf ömrünü uzatmak ya da hacmini artırmak amacıyla katkı maddeleriyle üretiliyor. Nadas Fırın olarak biz, doğal ve katkısız ekmek üretiminden asla ödün vermiyoruz. Peki katkısız ekmek neden daha sağlıklı?
Ege'nin saklı cevheri Yeşilyurt Köyü, doğa severler ve huzur arayanlar için birçok aktivite sunuyor. İşte bu büyüleyici köyde yapabileceğiniz beş şey.